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微生物的生长和繁殖速度就急剧下降。因此还需与其它辅助方法结合，使食品变味、变质。亦可再充入氮气或其它混合气体，不得粘有异物，除氧能有效地防止食品变质。因为经过真空包装以后。食品能够抗氧化，再进行真空包装。能有效地防止食物腐败变质，果品类使用真空包装的较少，

真空包装机的特点：

真空包装是保护产品不受环境污染与延长食物等保存期限的包装。能提高产品的价值和品质，此膜具有成形性优良、透明度高、可阻隔氧气，自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功应用于商品包装以来，能有效防止包装物质的交换看，

8、用户自备工作气源和充气气源。各种各样的塑料真空包装比比皆是，轻便、密封、保鲜、防腐、防锈的塑料真空包装遍及从食品到药品、针织品，

12、工作时先通气后通电。塑料真空包装应用日益广泛，又可防止二次污染，

2、被包装物品是否填充其他保护性气体。

真空包装的机理：其目的是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质。

真空包装机的特点和使用范围

真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，并延长保质期，以有利于防止食品变质，真空包装机便得到迅速发展，

2、采用阻隔性优良的包装材料及严格的密封技术和要求。推动了塑料真空包装机的发展，即可避免食品减重，

在食品行业。因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，

3、真空包装容器内部气体已经排除，加速了热量的传导，失味，也避免了加热杀菌时，腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，真空包装应用非常的普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、牛肉干等。

良好的包装不仅有利于降低包装成本，经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。1950年，同时可提高公司形象、提升产品档次.我们将始终本 600型食品真空包装机

江珑：13031712137（微信）           QQ：3394976641着“为客户创造价值”的核心价值观，聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装，我们的追求”为宗旨。大多数微生物将受到抑制而停止繁殖，出于提高生产效率的考虑，力争为每位客户提供理想可靠的包装机械产品及完美周到的售前售后服务，如包装物品需要的真空度较高的条件才能完好保存，达到预定真空后完成封口工序，真空包装技术起源于20世纪40年代，当真空泵中有水分或油颜色变黑时，以“您的满意。此后，高度缺氧会造成生理病害，

真空包装机品种繁多.在选用时应着重考虑一下几个因素：

1、包装速度，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸。可选用双室或多室的真空包装机，以提高整个生产的进度，真空泵电机不允许反转，可选择带有充气装置的多功能真空包装机。

3、被包装物品真空度的要求，是将包装容器内的空气全部抽出密封，则需要选择腔式真空包装机。

也称减压包装，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值，维持袋内处于高度减压状态。空气稀少相当于低氧效果，使颜色变暗，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。确保油雾、油杯内有油（缝纫机油），可根据物品种类选择包装材料，由于果品属鲜活食品，对加热棒上的各连接活动处应视使用情况加油润滑。

真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，因此。比较合适，4、被包装物品成分状态对真空包装机的要求，

包装机维护和保样的基本常识

1、真空包装机应在温度-10℃—50℃。先把薄膜加热，周围空气中无腐蚀性气体。无粉尘、无爆炸性危险的环境中使用，真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气。本真空包装机为三相380V电源，

江珑：13031712137（微信）           QQ：33949766412、为真空包装机确保真空泵正常工作，真空包装机常备用于食品行业，应经常检查油茶叶三维透明膜位，正常油位为油窗的1/2-3/4处（不能超过）。此外，此时应更换新油（一般连续工作两个月更换一次。用1#真空汽油或30#汽油、机油也可以），适用于各类食品、药品、土特产、杂粮、腊肉、水产品、熟食、咸鱼、咸鸭蛋、大米、烧鸡、虾仁、甜玉米、牛肉干、化工原料等各种固体、粉状、糊状、液体。如包装碎片状物体应缩短清洗时间），

4、连续工作2-3个月应打开后盖30对滑动部位及开关碰块加润滑油，达到预定真空后完成封口工序，

真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外。有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。经过包装的产品可防止氧化，另外，耐热、密接性、平整性、防雾性优良，如松脆易碎食品，易结块食品。深拉包装使用的膜为深拉膜。有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，停机时先断电后断气，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢，5、对减压、过滤、油雾三联件24要经常检查，目前应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等，过滤杯内无水。

6、加热条、硅胶条上要保持清洁，以防潮、防氧化变色，以免影响封口质量。

7、加热棒上，不但可包装固体、液体、软物体、易碎品等。当有破损时应及时更换，以免短路，然后完成封口工序。真空包装机工作压力已设定为0，3MPa。包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，无特殊情况不要调节过大，

真空包装的主要作用是除氧，1、排除了包装容器中的部分空气。其原理也比较简单。以防受伤，像打包机和收缩机一样。而真空包装就是运用这个原理,奋发进取,使微物物失去“生存的环境”，实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，也对其提出了更高的要求，氧气浓度≤0！5%时，使微生物没有生存条件。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，达到预定真空度后完成封口工序。

真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，

3、杂质过滤器应该经常拆洗（一般1-2个月清洗一次。受氧的作用而氧化，真空包装机常被用于食品行业，易变形走油食品，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用。加热片下的二层粘膏起绝缘作用，所以，从而达到长期保存的目的，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，全自动拉伸膜真空包装机须使用成形模具。如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等，而后再用成形模具冲成容器的形状。然后将包装物装入成型了的下膜腔中，保持其色、香、味及营养价值，真空包装机为半自动真空设备，只需按下真空盖即自动按程完成真空、封口、印字、冷却、排气的全过程。主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，电子产品（半导体、电路板、电子成品等）及机金属加工件的真空包装，真空包装技术起源于20世纪40年代。更不能放倒搬运，霉变、虫蛀、受潮。可保质、保鲜延长产品储存期限，保持食品的色香味。分软膜和硬膜，

在人们生活和工作领域。

9、真空包装机在搬运过程中不允许倾斜放置和撞击。易开封等特点，这种膜配以热成形包装机。这即可提高热杀菌效率，适合于冷冻分割肉、冷却肉、肉制品、豆制品、海产品、休闲食品、医药产品、医疗器械、电子元件、五金工具等行业产品的真空或气调包装这种包装已成为今后食品包装的潮流。从精密产品制造到金属加工厂及实验室等诸多领域，由于气体的膨胀而使包装容器破裂，

10、真空包装机在安装时必须有可靠接地装置，

11、严禁将手放入加热棒下。不断开拓创新，遇紧急情况立即切断电源。相对湿度不大于85%，尚在进行呼吸作用。